秋季水果挑选窍门,水果店老板一般不会告诉你

秋季是收获的季节,很多美味的水果都已经陆续上市,那么正是吃水果的好季节,我们又该怎么去挑选它们呢?


1、梨

如何挑选:

①形状比较匀称,外形比较圆的梨口感较好。

②表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多,口感甜。

③底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显的梨水分多还甜,果肉细腻口感好。


2、苹果

如何挑选:

①红富士

看苹果柄是否有同心圆,看苹果身上条纹是否多,看苹果是否红艳。

②秦冠苹果

挑大小匀称的,用手按下苹果,按的动的就是甜的。

③黄元帅苹果

挑颜色发黄的,麻点越多越好。

④黄香蕉苹果

麻点越多越好,颜色是青的,略微泛黄的好。


3、柿子

如何挑选:

①软柿

一般而言,软柿表皮橙红色,软而甜。

②硬柿

硬柿表皮青,偏硬而不脆,甜度稍差一些。


4、石榴

如何挑选:

①看品种

市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色和绿色,一般是黄色的最甜。

②看光泽

如果光滑到发亮那说明是新鲜石榴。

③掂重量

重一点的是熟透了的,里面水分会比较多。


5、猕猴桃

如何挑选:

①看外形

一般在外观上体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,会更甜一些。

②看手感

注意表面是否完整,有没有凹陷的情况。

③看颜色

果皮呈黄褐色,有光泽的为佳。


6、柚子

如何挑选:

①柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。

②如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。

③用手摸柚子皮的光滑度,用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。

④柚子是上尖下宽、底部扁圆,选颈短底平的柚子较好。


7、桔子

如何挑选:

①看:大小和颜色

个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。

②摸:光滑程度

甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。

③捏:测试弹性

皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。

以上就是挑选水果的小妙招,水果种类的这么多,会挑选才能吃到更美味的水果。

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快乐生活小助手

2018-09-27 15:58 发布
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